Специи теряются не в шкафу, а в глубине ящика под плитой.

Специи теряются не в шкафу, а в глубине ящика под плитой. Оптимальная схема — выдвижной лоток глубиной 45–50 сантиметров с бортиком 5–8 сантиметров: он выезжает полностью, и банка со спины не падает. Банки берите одинаковые, 0,5–0,7 литра, с широкой горловиной и крышкой-дозатором: под рукой хватает восьми-десяти емкостей, остальное держите в кладовой. Подписывайте крышки этикеткой — при готовке проще смотреть сверху, чем читать боковину. Крупы в ёмкостях 1–1,5 литра убирайте в ящик ниже: тяжёлое внизу, частое ближе к плите. Рядом с варочной панелью оставьте открытый лоток для трёх-четырёх банок, которыми пользуются каждый день: до них дотягиваются одной рукой, не наклоняясь. Отступ от конфорки до пластика — минимум 15 сантиметров.